Patria, a.s. Kobylí ve Vinotéce Rudolfovská České Budějovice

Patria, a.s. Kobylí je největším zpracovatelem hroznů vinné révy a výrobcem vína v Kobylí. Vznikla rozhodnutím členů Zemědělského družstva Kobylí. To má také svoji historii. Již v lednu 1950 vzniklo Menšinové družstvo v Kobylí. V roce 1958 pak Jednotné zemědělské družstvo Kobylí. 77 ha vinic obhospodařovaných JZD byla třetí největší plocha vinic v okrese Břeclav. Vyrábělo se zde sudové víno, které bylo dodáváno do Moravkých vinařských závodů. Po sloučení JZD Kobylí a JZD Vrbice v roce 1974 neslo nově vzniklé družstvo název JZD Družba Kobylí. Ten se změnil opět při rozdělení v roce 1991 na Zemědělské družstvo Kobylí na Moravě. Od roku 1992 se začala vína lahvovat a dodávat především do gastronomických zařízení a specializovaných obchodů. V březnu 1998 byla schválena další transformace ZD převodem majetkových podílů družstva na akcie akciové společnosti PATRIA Kobylí a 1.1.1999 byla veškerá obchodní činnost ZD Kobylí na Moravě převedena na obchodní společnost PATRIA Kobylí, a.s. V současné době ročně zpracovává 1 700 tun hroznů převážně z vlastní produkce a z části vykoupených od drobných pěstitelů, ze kterých vyrábí jakostní révová vína, révová vína s přívlastkem, archivní a ročníková vína, nově PATRIA sekt a barrique vína. Vyrábí přibližně 800 000 l kvalitních vín, která získala řadu ocenění na oblastních i celostátních výstavách. Ke zvyšování kvality přispívá i zavádění nových technologií do výroby.

Kobylí je významnou vinařskou obcí jihovýchodní Moravy. Obec s 2.100 obyvateli leží 25 km od Břeclavi. Historické prameny poprvé připomínají Kobylí roku 1252 a jméno osady na břehu jezera spojují s chovem královských klisen. Některé názory přisuzují jméno obce keltským předkům a jejich označení pro bažinatý terén - Coblie, Cobilie, který se kolem jezera nacházel. Současně s prvními dochovanými písemnými záznamy se objevují i zprávy o pěstování révy vinné. V roce 1252 daroval Boček z Obřan cisterciáckému klášteru ve Žďáru nad Sázavou dva lány vinic s právem vybírání desátků. Žďárský klášter se však neomezil pouze na vybírání desátků, ale významnou měrou přispěl k rozvoji vinařství v obci. Vinohradnictví v obci vzkvétalo až do husitských válek, které stejně jako všechny další rozvoj zbrzdilo.

Počátkem 20. století, přesněji v roce 1909, napadl vinice v Kobylí poprvé nový nebezpečný škůdce - révokaz, který se rychle šířil a zničil téměř všechny vinice v obci i okolí. Proti chorobám se začaly používat chemické přípravky formou postřiku a jako ochrana proti révokazu roubování ušlechtilé vinné révy na americké podnože. Spolu s révokazem se objevily i další nové choroby, které se zde před tím nevyskytovaly. Velké změny, kterými vinohradnictví procházelo, kladly zvýšené nároky na informovanost a vzdělanost vinařů, kteří se začali sdružovat. V roce 1927 se konala ustavující schůze Vinařské besídky v Kobylí, která měla především osvětový charakter a zprostředkovávala svým členům nejnovější informace o pěstování a ochraně vinic a výrobě vína:

"Kobylí. Vinařská besídka konala valnou hromadu dne 15. ledna 1938 za přítomnosti 69 členů. Po zahájení a uvítání členstva připoměl předseda, že besídka vchází do druhé desítky let svého trvání. Podány pak zprávy činovníků a na návrh revisorů uděleno absolutorium. Při volbách zvoleni dosavadní funkcionáři. Schůzí bylo pořádáno 8, na nichž jednáno zejména o zřízení družstva. Při provedeném soupisu zjištěno 107 ha vinic. Členové zúčastnili se četných výstav vinařských a získali 34 prvních cen. Na oslavu 10. výročí trvání besídky usneseno uspořádati výstavku a okus místních vín. Besídka má 95 členů a patří mezi nejčilejší na Slovácku: Její další činnost bude zajisté neméně významná. Základní snahou je zvýšiti jakost vín kobylských na nejvyšší stupeň."

Vinařský obzor č. 4, duben 1938 V roce 1938 založili členové Vinařské besídky vinařské družstvo, které zakoupilo dva domy a na jejich místě postavilo velký sklep a provozní budovy. V době založení družstva měla Vinařská besídka 95 členů, obdělávající 107 ha vinic. Vinařské družstvo nakupovalo a zpracovávalo od svých členů hrozny a víno, obstarávalo postřiky proti chorobám a škůdcům, hnojiva, sazenice vinné révy apod.V téže době byla v Kobylí zřízena provozovna velkopavlovického vinařského družstva Vinopa. Vinařská besídka na krátkou dobu obnovila svou činnost po druhé světové válce, kdy byl dostavěn družstevní sklep. Ten se od roku 1958 stal součástí pobočky Moravských vinařských závodů ve Velkých Pavlovicích, dnes akciové společnosti Vinium Velké Pavlovice.